Kis birtokunk Magyarország legnyugatibb településén, Felsőszölnök tanyavilágában, csodálatos dombok ölelésében fekszik. 2016-ban kezdtük meg ültetvényünk telepítését, akkor 5 éves csemetékkel, s azóta folyamatosan bővítjük. Mára közel 1000 tő gondozói, társai vagyunk.
Miért használjuk itt így ezeket a szavakat?
Innentől szól igazán rólunk a bemutatkozás!
Elültetni valamit, megtanulni szabályok alapján levágni az ágait, kiszámolni a terület/hozam arányát, a veszteségeket minimalizálni, olcsó munkaerőt keresni… Ez csupán üzlet és technológia. Nem rólunk szól.
Igyekezni alázattal megismerni a növényeket, egy másik élőt látni benne, kísérletezni, gyomirtót elkerülve egész évben kézzel gazolni, s közben lankadatlan figyelemmel követni a növények fejlődését, minden problémát a lehetőségekhez képest időben észrevenni, teljes érésben, szemenként frissen szedni a termést, hálásnak lenni a földnek, a növényeknek, s Istennek. Folyton hálásnak lenni! Élvezni mindazt, ami megadatott, akkor is, ha forróság van, ha fúj a szél, ha sok…
Ahogy Kazinczy is megírta: „Jót s jól! Ebben áll a nagy titok!”
Ezek vagyunk mi, s reméljük sok embernek meg tudjuk mutatni ezt a szép és értékes világot!
Az ültetvényünk előzetes egyeztetés után bármikor látogatható. Szívesen megmutatjuk a kecskéinket is, elmeséljük amit eddig a sajtkészítésről, kenyérsütésről, lekvárkészítésről, s bármi egyébről megtapasztaltunk. S szívesen tanulunk mi is Bárkitől. Tudunk kirándulás útvonalakat ajánlani, ismerünk sok kiváló helyi termelőt, és igazán különleges szálláshelyeket.
Reméljük szeretett vidékünkön üdvözölhetjük Önöket is!